150 g fety owczej lub tofu-fety w wersji wegańskiej 2 ogórki gruntowe 2 łyżki pestek słonecznika 2 łyżki pestek dyni 2 garście (ok. 90 g) oliwek kalamata lub innych ulubionych 2 łyżki oliwy czosnkowej świeże zioła: bazylia, kolendra, mięta sok z cytryny (do smaku)
Przepis na sałatkę z melonem krok po kroku. Olej wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny. Melona przekrój na pół, usuń z niego pestki, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w mniejsze kawałki. Pomidorki umyj i przekrój na pół. Słonecznik upraż na suchej patelni.
Sałatka z melona - składniki. ½ melona kantalupa (ok. 350 g) ok. 300 g arbuza. 1 opakowanie roszponki (ok. 125 g) 270 g sera feta. 90 g szynki parmeńskiej. 1 czerwona cebula (najlepiej piklowana) 30 g orzechów włoskich. kilka gałązek świeżek mięty.
1. Melona myjemy i kroimy na pół. Łyżeczką do melona wydrążamy kulki. Resztę melona usuwamy, aby została nam pustka skórka, która posłuży za miseczki. Fetę kroimy w drobną kostkę, boczek w paski. Ogórki i pomidorki koktajlowe myjemy i również kroimy.
Melona obrać, pokroić w kostkę usuwając pestki. Wymieszać ze składnikami sosu. Na talerzach rozłożyć opłukaną i osuszoną rukolę z roszponką, doprawić ją solą, pieprzem i skropić 1 łyżeczką oliwy, delikatnie wymieszać. Wyłożyć melona z sosem, jeżyny i pokruszony ser feta.
bMj4j. p9a6e6w9hj.pages.dev/72p9a6e6w9hj.pages.dev/312p9a6e6w9hj.pages.dev/332p9a6e6w9hj.pages.dev/120p9a6e6w9hj.pages.dev/213p9a6e6w9hj.pages.dev/208p9a6e6w9hj.pages.dev/187p9a6e6w9hj.pages.dev/280p9a6e6w9hj.pages.dev/95
sałatka z melonem granatem i serem feta
